Собственное производство "Азбуки Вкуса" - это современные пищевые комбинаты, оснащенные высокотехнологичным оборудованием и работающие по строгим стандартам качества. Компания контролирует весь цикл - от выбора сырья до упаковки готовой продукции.
Содержание
Основные производственные мощности
| Направление | Локация | Мощность |
| Кондитерское производство | Московская область | 15 тонн/сутки |
| Мясной цех | Калужская область | 8 тонн/сутки |
| Линия готовых блюд | Москва | 12 тонн/сутки |
Принципы производства
- Использование натурального сырья без консервантов
- Многоступенчатый контроль качества
- Современные технологии щадящей обработки
- Экологичная упаковка
Этапы производственного контроля
- Входной контроль сырья
- Микробиологический анализ
- Органолептическая оценка
- Контроль на этапе упаковки
- Финальная проверка перед отгрузкой
